Absolvent našeho bakalářského studia lic. Robert Ihring měl natolik kvalitně zpracovanou bakalářskou práci, že mu nyní vyšla knižně. Stalo se tak i proto, že text není pouhou literaturou faktu, ale je i oslavou naší historie.
UTAJOVANÁ HISTÓRIA SLOVENSKEJ KUCHYNE. Bol Krištof Kolumbus klamár?
Anotácia:
Mnohí dnes už vedia a iní zase tušia, že stará história Slovanov, našich predkov i Slovenska bola úplne iná ako sa píše v učebniciach. Ani to nie je žiadnym tajomstvom, že aj história Uhorska a starých Maďarov bola iná, ako to tvrdia oficiálne maďarské a žiaľ i naše učebnice. Ani legendárny svätý Štefan, na ktrorého sú Maďari takí pyšní, by nikdy nebol bez Slovákov kráľom Uhorska, atď. Málokto ale vie, že aj dejiny gastronómie v Uhorsku, a teda aj na Slovensku boli úplne iné, ako je to popísané v múdrych knihách. Ako sa teda stravovali naši predkovia obyčajný ľud a šľachta? Ako vznikli mnohé u nás obľúbené recepty? Tradície, maškrty a aj unikátne recepty. Skade sa zobrali na Slovensku moriaky eště před objavením Ameriky? Bol Krištof |Kolumbus klamár? Priniesli kukuricu, fazuľu, tekvicu ap. do Európy až španielski moreplavci? Viete, že svetoznáma maďarská klobása je vlastne sloveský vynález? Viete, že aj u nás na Slovesku sa zbierali, jedli a aj exportovali do sveta najdrahšie huby sveta? Prečo nie sme pyšní na našu domácu slovenskú kuchyňu? Len ju nepoznáme alebo nemáme dostatok národného sebavedomia?
Robert Ihring
KONTAKT |
Ing. Marta Grigorovová Vedoucí děkanátu a studijního oddělení |
Lucie Vrchovská Ekonom, účetní |
Soňa Šnevajsová Vedoucí studijního oddělení |
Mgr. Hana Vodenková Administrativní pracovnice |
ADRESA Smetanova 266 |
Copyright © 2018 huni.cz | Office365